诗文 | 生焖大虾 |
释义 |
生焖大虾这个叫生(火靠)大虾,但这个kao字豆果上不能显示出来,我只能写成生焖大虾了。 大虾如此炮制非常入味哦!全家大爱的说。 生焖大虾的做法步骤1 大虾去腿、须和头部前端,再开背去肠泥,用水洗净步骤2 锅至火上,放油烧热。加入葱段和姜片炒出香味,放入大虾用中火煸炒。步骤3 待虾壳变色后淋入料酒。加入高汤、白糖、盐、醋,加盖用小火焖7、8分钟至虾熟入味。开盖用大火收汁即可。生焖大虾的烹饪技巧高汤没有的话可以用水来代替。购买虾时要挑选虾体完整,头壳坚挺、虾肉紧实的虾。 |
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