肉丝炒饼
肉丝炒饼的做法
步骤1
胡萝卜 白菜 瘦肉切丝 葱 蒜切片 西红柿切小段备用步骤2
油热下少许白糖 熬出糖色儿下肉丝煸炒 上色步骤3
依次下入西红柿 葱 蒜 胡萝卜调入生抽上色步骤4
下白菜丝 炒匀 放2汤匙水 上面铺上饼丝 盖上盖子 闷3分钟步骤5
开盖 调入盐 鸡精 出锅肉丝炒饼的烹饪技巧
剩的烙饼如果环境温度适宜 不要放到冰箱 常温环境下盖个盖儿 不然饼会变硬 切饼丝的时候会断掉
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