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诗文 肉丝炒饼
释义

肉丝炒饼

肉丝炒饼的用料

饼丝 适量 胡萝卜 半根
白菜 6片 瘦肉 适量
小米椒 4个 西红柿 一个
葱 适量 蒜 适量
白糖 适量 盐 适量
鸡精 适量 生抽 少许
十三香 少许

肉丝炒饼的做法

步骤1

胡萝卜 白菜 瘦肉切丝 葱 蒜切片 西红柿切小段备用

步骤2

油热下少许白糖 熬出糖色儿下肉丝煸炒 上色

步骤3

依次下入西红柿 葱 蒜 胡萝卜调入生抽上色

步骤4

下白菜丝 炒匀 放2汤匙水 上面铺上饼丝 盖上盖子 闷3分钟

步骤5

开盖 调入盐 鸡精 出锅

肉丝炒饼的烹饪技巧

剩的烙饼如果环境温度适宜 不要放到冰箱 常温环境下盖个盖儿 不然饼会变硬 切饼丝的时候会断掉

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更新时间:2025/2/6 6:40:42