“鸿”运当头
“鸿”运当头的做法
步骤1
鱿鱼打成泥、与猪肉糜混合后，加入所有调味料，隔水蒸15分钟；蒸好的肉饼放在盘内，撒上荔枝肉，插入松柳菜、和油炸过的饺子皮
步骤2
最后摆上萝卜头即可，肉饼因为鱿鱼泥的加入，弹性十足，荔枝独特的香味，绝对让你爱不适口。
步骤3
小小萝卜头，色泽红润，吃一颗，新年必定鸿运当头！“鸿”运当头的烹饪技巧
喜欢嚼劲的吃货，可以在肉饼里面放少许鱿鱼丁，口感更佳。