诗文 | 猪踝骨炖黄豆 |
释义 |
猪踝骨炖黄豆是利用电高压锅做出一道汤,没有什么技术含量!其实薇薇不是很喜欢高压锅炖出来的食物,觉得太烂,但老宝和小宝喜欢,再加上工作一忙,没空看着砂锅慢慢炖,电压锅有预约功能,忙碌了一天,回家就可以出现成的了~~~~~~~~ 猪踝骨炖黄豆的做法![]() 步骤1 猪踝骨过水,除去浮沫,黄豆泡发。![]() 步骤2 将1中的料倒入高压锅,放入适量的水。![]() 步骤3 预约77.5小时回家正好压力自动释放好,打开锅的汤的温度也正好。![]() 步骤4 按个人口味添加调味品即可。猪踝骨炖黄豆的烹饪技巧薇薇煲汤时一直喜欢放几片山楂,据说可以除去腥味还可以让蛋白质更容易分解。 猪踝骨不知道别的地方叫什么,就是猪爪和猪蹄胖相连接的那段,我们这里还叫“小蹄髈” |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。