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诗文 三色葱香鹌鹑蛋
释义

三色葱香鹌鹑蛋

三色葱香鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 15只 红甜椒 半个
小葱 2-3根 蒜瓣 2粒
盐 少许 胡椒粉 少许
豉油 少许

三色葱香鹌鹑蛋的做法

三色葱香鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

平底煎锅烧热, 锅内倒入少许油刷匀,将鹌鹑蛋间隔一定距离(以免粘连)逐一磕入锅中,中小火煎至双面金黄焦香,依此做法分批将所有鹌鹑蛋煎好;
三色葱香鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

将红甜椒、小葱、蒜瓣洗净分别切末,将红椒末、蒜末下锅,中小火煸香,落少许盐炒匀,下葱末,下煎制好的鹌鹑蛋翻炒,落1小勺豉油、胡椒粉少许,将锅内材料掂匀翻炒两下起锅。

三色葱香鹌鹑蛋的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 9:46:20