椰香牛奶吐司
做了好多次吐司，至今没太明白什么汤种法中种法，我就一直做这种直接法，味道很不错
椰香牛奶吐司的做法
步骤1
和面程序忘了拍，把除黄油外所有的材料混合在一起包上保鲜膜放进冰箱冷藏20到30分钟（据说这种方法容易出膜）然后揉至扩展阶段（就是出膜）加入黄油继续揉至完全扩展，发酵2至2.5倍，揉出大泡，醒15分钟
步骤2
把面团分成3等分，把面擀成如图片（来回三次擀）加入准备好的黑加仑葡萄干（可以不加直接，看个人口味）
步骤3
长度大概能卷两圈半如图
步骤4
三个依次 擀好放进土司盒进行二次发酵
步骤5
发酵至8，9分高度
步骤6
盖上吐司盖放进预热好的烤箱，放下层 上下180度，烤40分钟
步骤7
出炉了