香辣鳊鱼
香辣鳊鱼的做法
步骤1
开煎时先在鱼两边抹点盐， 在把鱼身两边划几道均匀的痕， 放点生姜和大蒜在鱼的肚子里，等锅红时，倒点菜油下或猪油下去， 鱼下锅了，现在是关键时刻，一不留神就会粘锅， 煎的差不多时倒点料酒下去， 在放一碗水， 盖上锅盖等待着它的香味散发出来，在放点辣妹子下去， 把准备好的葱，大蒜，辣椒，生姜放进去，等翻滚下就可以起锅了， 大家就可以慢慢品尝了。 觉得不错给点好评吧！！！！