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诗文 陈氏面鱼儿汤
释义

陈氏面鱼儿汤

喜欢面食,但一成不变的面条馒头都吃腻了。何为面鱼儿?和面叶大同小异,不用擀面杖,手拽即可。特别适合懒人的做法。有面有菜有汤,美哉美哉~

陈氏面鱼儿汤的用料

面粉 鸡蛋 2个
长豆角 少许 番茄 三个
牛肉 少许
浓汤宝

陈氏面鱼儿汤的做法

陈氏面鱼儿汤的做法图解1

步骤1

鸡蛋打碎搅拌,加入面粉,和面。这样口感更劲道。
陈氏面鱼儿汤的做法图解2

步骤2

长豆角切成小丁。
陈氏面鱼儿汤的做法图解3

步骤3

番茄切块。多放番茄,做出来的汤汁更浓郁。
陈氏面鱼儿汤的做法图解4

步骤4

牛肉切小块。猪肉、鸡肉都可以。
陈氏面鱼儿汤的做法图解5

步骤5

炒锅放油,放入葱姜翻炒后,放入番茄、豆角和牛肉,炒八成熟后锅里加水。
陈氏面鱼儿汤的做法图解6

步骤6

用手拽面团,一片一片拽成面鱼儿下锅。放入浓汤宝、盐、鸡精等调味。ps:拽面鱼儿的时候,手指沾些水,这样面就不会粘在手上了。

陈氏面鱼儿汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 13:40:53