红烧杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用
红烧杏鲍菇的做法
步骤1
杏鲍菇二个小的，大的一个就够了。洗干净，去头，洌干水；
步骤2
洗干净的杏鲍菇，切成小块，待用；
步骤3
肉，洗干净，切好；
步骤4
热锅，把肉炒好，待用；
步骤5
把刚刚炒肉锅中油，如果少油，需要再加些，把杏鲍菇放在锅中炒；
步骤6
颜色变的微黄，加入彩椒丝，炒好的肉，葱等；
步骤7
加入一点水，加入生抽、盐，翻炒，收敛锅中的汁，加入葱；
步骤8
营养美味的红烧杏鲍菇出锅了。红烧杏鲍菇的烹饪技巧
1、挑选杏鲍菇的时候挑选肥大的，