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诗文 虾仁饭团
释义

虾仁饭团

虾仁饭团的用料

虾仁 100克 洋葱 半个
灯笼椒 半只 培根碎 少量
鸡蛋 1只

虾仁饭团的做法

虾仁饭团的做法图解1

步骤1

大米与糯米10:1,煮成米饭。
虾仁饭团的做法图解2

步骤2

米饭放至温热,加入寿司醋拌匀。醋是之前自己配的。可以看我的三味寿司里的比例。
虾仁饭团的做法图解3

步骤3

加入炒熟的白芝麻黑芝麻,拌匀。
虾仁饭团的做法图解4

步骤4

虾仁,盐,白胡椒粉,黑胡椒粉,料酒,腌30分钟后,加入全蛋淀粉拌匀。
虾仁饭团的做法图解5

步骤5

热油煎香培根碎,培根颜色稍深后,加入虾仁滑炒,倒入洋葱,青椒,炒香,倒入少许蛋液,关火。
虾仁饭团的做法图解6

步骤6

米饭用手压成饼状,放入炒好的虾仁,再加上少许米饭,捏合成三角形。底新包上剪好的寿司紫菜。
虾仁饭团的做法图解7

步骤7

饭团上洒上少许木鱼花,OK!

虾仁饭团的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 1:54:25