蒸茄盒
吃多了油腻的炒菜，来个清蒸的吧！
蒸茄盒的做法
步骤1
将猪肉垛成馅儿
步骤2
将茄子削皮洗净
步骤3
将鸡蛋清、葱花倒入猪肉馅儿里
步骤4
加入香油、盐、十三香、酱油等调料加入肉馅儿拌匀
步骤5
茄子用刀切成片儿，但底部不能断，然后将肉馅儿塞入茄子夹层里，最后放入蒸锅里，蒸20分钟
步骤6
蒸好了，拌匀就好，如果淡了，可以再加点儿盐哦，所以肉馅儿里少放些盐蒸茄盒的烹饪技巧
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