葱花鸡蛋饼

我一直认为葱油饼就是学习门口5角1元一个的小剂子沾上葱花压制的饼。今天实在是所以这个不叫葱油饼。叫葱花饼！

葱花鸡蛋饼的用料

面粉

水

葱

鸡蛋一颗

盐

白胡椒/黑胡椒

泡打粉/酵母（可选）

芝士（可选）

葱花鸡蛋饼的做法

步骤1

葱切葱花。面粉加盐白胡椒酵母。然后用温水搅匀。无面粉颗粒后加鸡蛋。最后加葱花。（话说因为要倒面糊。所以我就用了带嘴的容器）

步骤2

这是我喜欢的瑞士芝士。味道很清淡。不喜欢就不用加了。要是喜欢Cheddar. mozzarella .parmesan什么的都随意啦

步骤3

起油锅。小火。倒面糊。煎到两面差不多的时候放芝士。

步骤4

然后卷起来。要是有芝士就在加盖加热一会。没有就直接出锅就好了。（?△?照片糊了）

步骤5

然后慢慢一个个煎好就好啦～因为小火做的慢。所以做好一个我就放烤箱了保温。

煎饼的时候一直是小火加盖。半蒸半煎的。省油。出来的成品口感偏软。还有所以食材都适量=/=（真是废话）因为实在不好说要放多少。特别还有鸡蛋的存在。没把握就先煎一个试试看就好了。