紫薯馅（月饼馅）
紫薯馅的做法
步骤1
紫薯去皮,隔水蒸熟，用网筛过滤压碎，如图操作。
步骤2
小火热锅，放入黄油和紫薯泥，翻炒一会.
步骤3
再倒入白砂糖翻炒至干即可，务必是小火。
步骤4
成品图。用来做蛋黄酥和冰皮好不错的。