「榴莲司康」榴莲控走你。
唔昨天做了好多榴莲班戟吃，还剩了一些榴莲于是想想做点什么别的吃，这款司康就诞生啦啦啦。（其实是因为简单……） 关于计量：我用的标准的量杯量勺套装。1大勺=15ml 1小勺=5ml 1杯=240ml。方子自配，希望小伙伴们喜欢。
榴莲司康的做法
步骤1
黄油切成小块冷冻备用，在碗里加入面粉，糖，泡打粉，苏打粉和盐，并搅拌均匀。
步骤2
加入冷冻的黄油，用手快速地揉搓均匀。成粗粒状态即可。
步骤3
榴莲捣成泥，加入到拌好的面粉中，再加入牛奶，淡奶油，揉成面团，成型即可。
步骤4
将面团移至案板或烤盘上，太粘可撒适量面粉，然后将面团再揉八次左右，折叠三次后整形成扁的圆形或方形。切割成八份，然后入冰箱冷藏半个小时。
步骤5
取出后，烤箱预热220度，在每个面团上刷上牛奶或蛋液，撒上适量肉桂粉，烤12-15分钟至金黄色即可。（或者190度烤18分钟左右）具体依自家烤箱脾气可调整。榴莲司康的烹饪技巧
我爸妈平常不喜欢吃榴莲，但是这个他们很喜欢吃，看来我这个还是成功了的说哈哈。(?>ω<*?)另外加了肉桂，又是一种独特的香气，嘿嘿。