咖喱黑椒猪排饭

我现在居住的城市有家餐厅的咖喱猪排饭很好吃，可惜最后因各种原因倒闭了，不过自己做的也很好吃，以后想吃还是尽量自己做吧，自己做的料理吃起来会特别的香~

咖喱黑椒猪排饭的用料

步骤1

土豆、胡萝卜切块，接着倒进热好油的锅里放盐炒至半熟，然后加几乎没过土豆和胡萝卜的水；

步骤2

待土豆、胡萝卜煮至软煮后，往锅里加入适量咖喱粉，搅拌一会儿；

步骤3

取适量生粉，倒入适量水拌匀，再边搅拌边往锅里倒入生粉，搅拌咖喱汁至粘稠状，后浇在米饭上即可。

步骤4

黑椒猪排沾满炸猪排配料；

步骤5

油热至六成，再放进猪排炸至熟，颜色金黄，最后放在咖喱饭上面就大功告成了。

1.炸猪排的时候记得要常翻，小心焦了； 2.各种食材的量依照个人喜好而定。