香酥鸡

香酥鸡的用料

三黄鸡一只，葱姜若干

步骤1

鸡一只，清洗干净，可除去鸡头脖子鸡屁股鸡爪等

步骤2

倒入生抽，老抽，料酒，糖，盐腌制一夜

步骤3

连盆带鸡上锅蒸1小时，将鸡取出

步骤4

各种料渣倒掉

步骤5

锅中放油烧七成热

步骤6

放入鸡煎炸

步骤7

正面反面炸炸炸

步骤8

出锅斩件

步骤9

开吃吧！

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