爆炒冬笋
这
爆炒冬笋的做法
步骤1
笋去壳，切小条块
步骤2
大火炒的时间要长。要看到笋的边缘变红色了，就像这样
步骤3
这个时候加入酱油，翻炒（1.是为了提色2.没有放盐，酱油也是为了提个咸味）
步骤4
加入味精，
步骤5
出锅前可以放点香葱
步骤6
出锅转盘爆炒冬笋的烹饪技巧
酱油是为了提色，让颜色好看一点，如果果果们吃不惯酱油，可以少放点，加点盐，个人感觉第一种好吃