茴香馅翡翠饺子
茴香馅翡翠饺子 我用的是芹菜叶 不是太绿，肉馅要用猪前腿肉 ，不能太瘦，五香粉是自己料理机打的，味道很香额，生抽 还要用些蚝油提味 。
茴香饺子的做法
步骤1
面粉700k用温水活成软硬合适的面团备用.....芹菜叶用料理机打成菜汁，用菜汁100k面粉活成绿色面团备用......
步骤2
肉馅内 放入生姜碎 葱碎 五香粉生抽 蚝油 料酒 盐搅拌 搅拌时间久点 搅上劲，
步骤3
拌入切好的茴香碎，拌匀。
步骤4
取一块白面团搓长条状，再取一块绿色面团擀开长方形 包住白面搓长。
步骤5
切剂子
步骤6
擀皮 包入馅 双手合住捏紧 .....
步骤7
水烧开 ， 放入饺子 。开锅点凉水， 每次开锅，点一次， 要点三次， 饺子就煮熟了额。
步骤8
饺子煮熟了额 亲们品尝额
步骤9
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肉馅要调好味道很重要 要用蚝油提味 生抽提味 五香粉自己料理机打的 味道很好。生姜葱也很重要额。面团软硬要合适。