家常水煮鱼
这是川味，出门在外的朋友吃不到，可以自己动手做了
家常水煮鱼的做法
步骤1
第一步骤，先把鱼切片，在用调料包里面淀粉调料包拌入鱼肉倒入料酒放少许盐，拌均匀即可。
步骤2
第二步骤，材料备用，怎么切如上图
步骤3
第三步骤，把索要用的食材切好洗净已好备用。
步骤4
第三步骤，锅里倒入菜籽油烧至熟，就倒入调料包汁，小火炒出香味在放入备用好的姜葱蒜。
步骤5
第四步骤，料炒好后倒入凉水烧开后鱼倒入，煮至3-4分种左右放入自己想吃的菜然后辣椒面放进去，在放鸡精，舀至碗中，可放香菜。
步骤6
成品家常水煮鱼的烹饪技巧
可用其它鱼，不吃辣的朋友可放少许辣椒面，煮鱼不能太大火，容易煮成渣。