韭黄炒猪肝
以前在家超爱吃爸爸做的猪肝，今天就复制我爸的做法！跟爸爸的比还是稍显逊色哈，毕竟家人做的味道只有在家才吃得到。
韭黄炒猪肝的做法
步骤1
猪肝切好，加入料酒和淀粉腌制10分钟左右（在次期间可以准备其它材料，准备好就腌制得差不多了）步骤2
姜蒜朝天椒切末备用步骤3
韭黄洗净切段沥干水分备用步骤4
热锅凉油，油温要高一会儿才好炒猪肝。油热后放入姜蒜辣椒末和花椒，因为油温高所以赶快加入郫县豆瓣。翻炒均匀后加入猪肝快速翻炒步骤5
猪肝翻炒至变色加入韭黄翻炒，最后加盐出锅
| 诗文 | 韭黄炒猪肝 |
| 释义 |
韭黄炒猪肝以前在家超爱吃爸爸做的猪肝，今天就复制我爸的做法！跟爸爸的比还是稍显逊色哈，毕竟家人做的味道只有在家才吃得到。 韭黄炒猪肝的做法步骤1 猪肝切好，加入料酒和淀粉腌制10分钟左右（在次期间可以准备其它材料，准备好就腌制得差不多了）步骤2 姜蒜朝天椒切末备用步骤3 韭黄洗净切段沥干水分备用步骤4 热锅凉油，油温要高一会儿才好炒猪肝。油热后放入姜蒜辣椒末和花椒，因为油温高所以赶快加入郫县豆瓣。翻炒均匀后加入猪肝快速翻炒步骤5 猪肝翻炒至变色加入韭黄翻炒，最后加盐出锅韭黄炒猪肝的烹饪技巧 |
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