杂粮核桃酥
核桃酥是我们很多人从小都爱吃的甜品，还记得小时候，淘气时，大人们总会给个好吃的，大多数都会是桃酥，所以，我一直想找寻记忆力的味道。
今天做的这款真材实料的核桃酥，加入了莜面麸皮和莜麦粉，成品味道超级好，真的是小时候的味道噢！
#东菱烤箱#杂粮核桃酥的做法
步骤1
所有材料。
步骤2
鸡蛋、玉米油、白砂糖混合一起搅拌匀。
步骤3
小苏打和泡打粉跟低筋面粉混合筛入，莜麦麸皮和莜麦粉也一起放入混合匀。
步骤4
放入核桃碎。
步骤5
用刮刀拌匀后揉成团。
步骤6
面团分成20g一个，揉圆后压扁，放入烤盘中。
步骤7
放入预热好的东菱烤箱中，180度后烤18分钟左右，晾凉后食用。
步骤8
成品。
步骤9
成品#东菱烤箱#杂粮核桃酥的烹饪技巧
1、莜麦麸皮跟莜麦粉没有的话可以全部用低筋面粉代替。 2、核桃仁也不需要烤熟，生的剁碎后直接放就可以。 3、每个小面团的重量可随自己喜欢变化。 4、烤好后取出时软的，晾凉后就是酥脆的。