诗文 | 浓郁罗宋汤 |
释义 |
浓郁罗宋汤这道菜流行于东欧诸国,属于不登大雅之堂的家常菜。因此精髓在于有什么料加什么——好比我国打卤面,而基础是甜菜。我没买甜菜,于是用糖凑合了。各位有机会一定减少西红柿和糖,拿甜菜当主料。非常傻瓜的一道菜,自由发挥创意! 浓郁罗宋汤的做法步骤1 西红柿,牛肉,土豆切较大的丁,洋葱切得尽量碎。土豆最好提前煮好。步骤2 找一足够大砂锅,将土豆,牛肉,西红柿,洋葱加入。加入番茄酱,加水没过西红柿。煮开后小火焖烧四十分钟以上。步骤3 娃娃菜撕成小片加入,加入盐和糖。步骤4 继续焖十五分钟左右。步骤5 出锅!撒上胡椒粉~(我的图片是单人份~配料是2-3人份~)浓郁罗宋汤的烹饪技巧如果要加别的蔬菜,一定和娃娃菜一块加,否则煮烂了。 |
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