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诗文 记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋
释义

记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋

异地恋半年多了。我在家里学做卤鹌鹑蛋,你说要做给你吃。前几天去到你的城市,在你家做了卤鹌鹑蛋,你爸爸妈妈说味道不错,你还拿去公司和同事分享,你说你很骄傲的和同事说卤鹌鹑蛋是你女朋友做的!

卤鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 20个 卤料(八角、桂皮、草果、干辣椒,姜片、葱段) 适量
调料(酱油、味极鲜、料酒) 适量

卤鹌鹑蛋的做法

记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

准备好卤料
记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋煮熟,然后把蛋壳敲碎
记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

加水煮卤料,再把调料加进去
记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

卤汤沸后加入敲碎壳的鹌鹑蛋
记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

加入葱段卤煮几分钟,然后最好把鹌鹑蛋在卤汁里泡就一点更入味
记录我为你学的每道菜—卤鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

盛出来,边剥壳边嗦汁再吃蛋最爽了!

卤鹌鹑蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 9:36:17