诗文 | 为炎热夏季做道酸甜开胃面食——荞麦冷面 |
释义 |
为炎热夏季做道酸甜开胃面食——荞麦冷面
荞麦冷面的做法步骤1 备好材料。步骤2 凉白开或牛肉汤1000g,白醋50ml,牛肉粉1勺,糖3勺,盐适量,生抽10ml,辣椒油或韩式辣椒酱1茶匙调成汁冷藏1小时。步骤3 荞面冷面在水里泡20分钟。步骤4 水烧开,煮2分钟捞出。步骤5 在普通的水里过两次水,再在冰水里过一次水。步骤6 配料切好。步骤7 准备好一个碗倒入汤汁和冷面。步骤8 在把配料加上,撒上熟芝麻就好了。荞麦冷面的烹饪技巧1:荞面冷面,牛肉粉,泡菜,韩式辣酱在普通超市的冷藏柜那或韩国超市都能买到。 2:荞麦冷面和荞麦面不一样那,要分清楚。 3:辣椒油可以换成韩式辣椒酱。 |
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