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诗文 自制老酸奶
释义

自制老酸奶


没有面包机时,用电饭煲试做过一次老酸奶;不知是温度还是其它原因,在耐心等待6~8小时后;当满心打开电饭煲时结果发现:牛奶还是原来的牛奶,只不是冷牛奶变成了热牛奶而已,没有一丝凝固。 当兑换过面包机后,怎么也得试一次啊,没想到初次尝试就成功了~`~

自制老酸奶的用料

牛奶 440毫升 乳酸菌 0.5克

自制老酸奶的做法

自制老酸奶的做法图解1

步骤1

准备好食材,面包机内桶、搅拌棒需用开水烫下晾干
自制老酸奶的做法图解2

步骤2

先倒入一袋牛奶和半袋乳酸菌
自制老酸奶的做法图解3

步骤3

搅拌均匀,
自制老酸奶的做法图解4

步骤4

再倒入剩余牛奶
自制老酸奶的做法图解5

步骤5

将内桶放入面包机中
自制老酸奶的做法图解6

步骤6

启动酸奶程序,时间为6小时
自制老酸奶的做法图解7

步骤7

醇厚的老酸奶OK了

自制老酸奶的烹饪技巧

1、面包机内桶和搅拌棒:事先需用开水消毒 2、将牛奶与乳酸菌搅拌均匀 3、我做的是原味未加糖的(需做奶油奶酪的),成品略有点酸,直接吃的亲们,可以加入适量白糖一起制作

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更新时间:2025/2/6 6:53:56