诗文 | 辣炒花甲 |
释义 |
辣炒花甲
辣炒花甲的做法![]() 步骤1 螺买好回家过水洗洗干净。 姜切片或丝。![]() 步骤2 锅里煮水沸腾后放花甲螺,等螺壳打开后捞出沥干。![]() 步骤3 锅入油加热,爆香姜葱,入花甲螺翻炒数下,放糖、辣椒酱,翻炒N下,入生抽上色均匀后装盘即可。辣炒花甲的烹饪技巧不吃辣的可不放辣椒酱,就是不辣而已,不影响其他口感。 |
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