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诗文 小熊慕斯杯(巧克力慕斯)
释义

小熊慕斯杯(巧克力慕斯)

小熊慕斯杯(巧克力慕斯)的用料

黑巧克力 100克 鲜奶 100克
鱼胶粉 15克 淡奶油 240克
淡奶油 100克 巧克力碎 适量

小熊慕斯杯(巧克力慕斯)的做法

步骤1

黑巧克力和鲜奶融化即可。鱼胶粉加水泡软后隔水融化,加入巧克力糊

步骤2

淡奶油240克打发至有纹理即可,拌入巧克力糊中。入模(可以提前做些可可味的分蛋海绵蛋糕,放入慕斯杯底在放慕斯糊)。冰箱冷藏4小时。

步骤3

吃之前只要把淡奶油加适量的糖打发,挤在慕斯杯中,最后用巧克力碎做装饰即可了!

小熊慕斯杯(巧克力慕斯)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 16:38:19