土豆瘦肉珍珠丸子
凝聚力毕生的功力的百分之一。
土豆瘦肉珍珠丸子的做法
步骤1
超市买的猪肉，可以买肥一点的，这样吃起来会更有口感。
步骤2
糯米先浸泡12小时。让糯米喝饱水。这样蒸过的糯米才更糯。
步骤3
浸泡以后的糯米沥干水分后备用。
步骤4
把猪肉剁成肉末。完全不用任何刀功，只要手速够快…
步骤5
剁碎的肉末加入酱油、土豆末、姜末、蒜末、鸡蛋、淀粉以及少量清水。搅拌混合均匀。
步骤6
贴上保鲜膜，放入冰箱腌制15分钟左右。
步骤7
把腌制好的肉末，用手揉成自己想要多大就多大的肉球，然后放在糯米上滚一滚~ 让糯米黏在肉球表面。接着放入电饭锅，或者蒸锅蒸25分钟左右。
步骤8
动次打次，动次打次，出炉啦。享受劳动的果实吧！土豆瘦肉珍珠丸子的烹饪技巧
很好吃