诗文 | 蓝莓玛芬 |
释义 |
蓝莓玛芬蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。 其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。很高兴有机会试用“果瑞氏”的蓝莓干,果粒饱满,真的特别好! 蓝莓玛芬的做法步骤1 原料准备好,黄油提前取出,室温软化备用。步骤2 鸡蛋打散备用步骤3 将室温软化好的黄油切成小块,放入混合过筛后的低粉与泡打粉的混合粉类中,用手将黄油与粉类搓成粗玉米粉状。步骤4 加入细砂糖,并且将25g的蓝莓干切碎放入,拌匀步骤5 将打散的蛋液与牛奶混合均匀,倒入粉类混合物中拌匀至无干粉妆 ps:手法要轻快步骤6 将面糊倒入模具中,撒入剩下的15g蓝莓,烤箱预热 ps:面糊倒至七分满即可步骤7 中层,170度,20min,将牙签插入蛋糕中取出没有粘腻即可步骤8 香香的步骤9 美美的蓝莓玛芬的烹饪技巧 |
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