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诗文 【麦片糯米粉吐司】
释义

【麦片糯米粉吐司】

抓了一大把水果果仁谷物燕片,把个低调的吐司变成了“小妖精”,口口有惊喜,一键面包机程序。糯米粉使面包有了特别柔软的身段,老化也慢了几分

麦片糯米粉吐司的用料

高粉 220克 糯米粉 30克
糖 40克 盐 3克
鸡蛋 50克 牛奶 120克
色拉油 20克 耐高糖酵母 2.5克
水果麦片 35克

麦片糯米粉吐司的做法

【麦片糯米粉吐司】的做法图解1

步骤1

材料: A:鸡蛋50克,牛奶120克,色拉油20克 B:高粉220克,糯米粉30克,糖40克,盐3克 C:耐高糖酵母2.5克 D: 水果麦片35克 注:我使用的面包机有自动投放酵母和果料功能,所以操作上略不同。
【麦片糯米粉吐司】的做法图解2

步骤2

将材料A先倒入面包机桶中。
【麦片糯米粉吐司】的做法图解3

步骤3

倒入粉类材料B(此时可将酵母C先放入面包机桶中,注意不要碰到盐)。
【麦片糯米粉吐司】的做法图解4

步骤4

准备好酵母。
【麦片糯米粉吐司】的做法图解5

步骤5

准备好果料,启动一键面包程序(无自动投料功能面包机,加入酵母后启动和面程序,在和面程序即将结束,还剩下两分钟左右的时候,将麦片倒入面包机桶中,混合均匀。)
【麦片糯米粉吐司】的做法图解6

步骤6

最后将烤好的面包及时取时晾凉,再密封保存即可。
【麦片糯米粉吐司】的做法图解7

步骤7

凉后切片。 PS:为啥你切不好,准备把好刀吧,就酱~~

麦片糯米粉吐司的烹饪技巧

注意如果面包机自带程序时间不超过三小时,考虑和面时间不够,应在程序开始前单加一个和面功能。 冬天,牛奶和鸡蛋最好是温热的(夏天反之),面包机桶也可以提前用热水冲一下,这样和面效果更佳。

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更新时间:2024/11/25 19:06:59