泡菜汤
泡菜汤的做法
步骤1
原料：小黄瓜泡菜200克、豆腐400克、五花肉400克、木耳30克、胡萝卜1根、西红柿1个、红彩椒1个、大枣五个、姜3片、蒜3瓣、葱叶、半茶匙盐。
步骤2
小黄瓜泡菜、姜片铺底，再铺一层五花肉。
步骤3
铺些豆腐、木耳。
步骤4
再铺西红柿、彩椒、豆腐。
步骤5
继续铺肉片、胡萝卜片。
步骤6
最后铺些黄瓜泡菜、撒大枣，加入水。大火煮开，转文火煮20分钟，加盐调味即可。泡菜汤的烹饪技巧
煮汤的时候，没在边上看着，汤沸出来，满屋子就是那酸不拉几的泡菜味了，装的太满，只能连锅端了。