黄焖鸡
黃焖鸡营养开胃，香辣可口，非常下饭。
黄焖鸡的做法
步骤1
鸡宰杀处理干净、剁块备用。
步骤2
姜、蒜子、葱洗净切碎，青蒜苗洗净切段，桂皮、干辣椒洗净备用。
步骤3
锅中放油烧六成热，放桂皮、生姜、蒜子、干辣椒爆香。
步骤4
倒入鸡块炒干水分，加料酒、盐、2勺豆瓣酱、蚝油、生抽炒上色入味，将鸡块炒出红油。
步骤5
烹少许水，小火焖30分钟，加入红辣椒块和青蒜苗翻炒至断生出锅。
步骤6
色、香、味美的黄焖鸡出锅了，想吃吗？还不行动。黄焖鸡的烹饪技巧
一、做黄焖鸡，关键要把鸡炒干水分，再入味炒出油来再加水焖。。