白菜香菇猪肉饺子的正宗做法、猪肉、白菜、香菇、鸡蛋、生姜、料酒、盐、小葱怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

白菜香菇猪肉饺子

一直想尝试下就去弄了，对于上班族而言回家还要烧饭时间痛苦的事情，偶尔不想做饭的时候，来点蒸饺，太方便了！口味很好的呢，最近在尝试豇豆猪肉馅的，咯吱咯吱！

白菜香菇猪肉饺子的用料

猪肉

白菜

香菇

鸡蛋

生姜

料酒

盐

小葱

白菜香菇猪肉饺子的做法

步骤1

由于第一次包饺子，不懂得掌握材料的量，所以买菜的时候都是询问别人的，肉是直接买的绞好的，待用

步骤2

白菜买回来片片叶子洗好之后，开始切碎，说实话，这是个时间和力气活，平时刀工不咋地，比较的费时，切好之后，加入少许盐，出水，随后去水，对于白菜馅的来说这步很重要！

步骤3

生姜和葱切碎，待用

步骤4

香菇切碎，待用

步骤5

将香菇鸡蛋和葱放入肉中，加少许料酒搅拌

步骤6

将第五步处理好的肉和第二部处理好的白菜进行搅拌

步骤7

开始包饺子了，我只会一种包法，小时候奶奶教的，由于是买的饺皮子，所以一般包的时候会来碗清水，这样便于饺皮子之间的粘得牢

步骤8

大功告成了，看着还不错，之后就这么放在冰箱中冰冻（避免一起放在保鲜盒中会粘在一起），之后再一个一个的放在保鲜盒中置于冰箱中冻好。

步骤9

来张总结图，庆祝第一次包饺子的成功！