柠檬酵素
婆婆感冒得了咽喉炎喝了邻居腌渍的柠檬酵素第二天就说好多了，于是媳妇我去请教了下回来也自己学着做，居然成了！婆婆直夸我做得比邻居还好，嘻嘻*^O^*你知道吗？柠檬酵素富含蛋白酶具有生津通便，美白嫩肤，防癌等功效哦，一起来学吧！
柠檬酵素的做法
步骤1
洗好的柠檬切成薄片。
步骤2
然后在事先洗净晾干的罐子底部洒上一层白砂糖。
步骤3
接着就一层白砂糖一层柠檬片地依次铺好。
步骤4
从下往上铺好柠檬片后，由于柠檬汁与白砂糖融合会溶解成糖水，。
步骤5
铺到顶部后就差最后一道工序加入适量蜂蜜。
步骤6
盖好盖子，一定要确保密封(⊙o⊙)哦。
步骤7
大功告成，最后就等着它自然发酵，一般一个月后就可以开封了。
步骤8
一个月左右后开封，看亲是倒出柠檬汁也就是酵素直接饮用，还是泡温水喝也可以。我是喜欢泡水喝啦。柠檬酵素的烹饪技巧
做好后要放在干燥阴凉处常温保存，避免阳光直射。