梦幻生鱼片：生鱼片山水拼盘
鱼种类很多，在海鲜市场转了半天才凑齐，累死啦。。。
梦幻生鱼片：生鱼片山水拼盘的做法
步骤1
将所有鱼片切成所需形状，下垫萝卜丝摆盘。
步骤2
将黄瓜、柠檬挖空放入海胆、蟹籽装入盛器中。
步骤3
根据审美观点摆放，以大叶、柠檬片等作装饰用。
步骤4
沾上芥末粉，生鱼片酱油即可。梦幻生鱼片：生鱼片山水拼盘的烹饪技巧
切生鱼片时刀工须处理好，不得有不均及连刀现象产生。