蔓越莓小饼
做法超简单，味道却超赞。造型也很随意，可方可圆。没有泡打粉，多了一份健康。当然了，那热量还是相当高的。偶尔解解馋是可以的，千万不要抵挡不了诱惑吃多了呀！
蔓越莓小饼的做法
步骤1
蔓越莓先用朗姆酒泡30分钟以上。步骤2
糖粉过筛，与软化的无盐奶油、盐一起混合搅匀，分2次加入蛋液搅匀。
步骤3
筛入低粉，轻拌开至无干粉，蔓越莓挤干水加入拌匀
步骤4
将面团分成小块，用手搓成橄榄型，稍压扁，表面刷蛋黄液，排放在烤盘内。
步骤5
烤箱提前预热，温度175度，20分钟