鸡丝凉面
川味凉面，巴适滴很!
鸡丝凉面的做法
步骤1
面条煮熟，控水，拌油，抖散至冷。
步骤2
葱洗净切碎备用。
步骤3
鳮肉入锅煮熟，放凉后撕成丝备用。
步骤4
豆芽洗净，焯水备用。
步骤5
将面条，豆芽，鸡丝放入容器中，拌入辣椒油，生抽，少許盐，味精，糖，陈醋拌匀。最后撒上花椒粉和葱花即可!鸡丝凉面的烹饪技巧
面条煮至断生即可，控干水份拌上适量色拉油自然风干至冷。拌油是为了不让面条互相粘连!