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千滚豆腐万滚鱼,这是我婆婆做菜的"古训"。鱼要想做的好吃、入味,一定要多煮一会,当然首先味要好哈。 我说要买条黑鱼来吃,老公连忙说不要,因为在我月子里,我喝鱼汤,他吃鱼,没滋没味的吃腻了,现在想起来还反胃呢。结果我做了红烧的,他说很好吃呢。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
佳宁心得: 1、黑鱼天生力大,最好请卖鱼的收拾好,我自己弄的,费了半天劲,吓的半死才搞定。 2、盐要最后放。
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