「柒叁私房菜」：油闷虾

油闷虾的用料

虾	白糖
料酒	白醋

步骤1

虾买回来用盐腌一会、油炒菜多一点、油烧开，放入虾翻炒

步骤2

放入切好的姜丝、蒜翻炒、至虾变色

步骤3

放入少量热水、放白糖、倒入一点老抽调色、小火慢慢收汤

步骤4

收汤后出锅、成品

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