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诗文 【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面
释义

【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面

超简单却超有逼格的一道意面(??????)?

奶油培根意面的用料

意面 100g 培根 2片
奶油 50g 奶酪 50g
鸡蛋 1个 盐 适量
黑胡椒 适量

奶油培根意面的做法

【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解1

步骤1

培根解冻后切条。(锅中加水和一勺盐烧开煮意面。煮意面请根据自家意面包装袋上的说明煮)
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解3

步骤3

加入盐、胡椒和50g奶油。(我这里用等量牛奶代替,味道也很好)
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解4

步骤4

磨碎30g干酪。根据自己喜好选择干酪,推荐使用帕玛森干酪,我这里使用马苏里拉。(因为家里只有这个了,哈哈。)
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解5

步骤5

搅匀后放一旁备用。
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解6

步骤6

锅内不放油,下培根煸炒至边缘微焦。(如果培根不怎么出油可以加一点黄油)
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解7

步骤7

这时意面煮好了,直接将意面捞出后加入。(可以选择任何种类意面,推荐使用长条形意面,比较入味。)
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解8

步骤8

翻炒几下,拌匀培根和意面,关火,加入之前调好的白汁。(一定要关火哦!)
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解9

步骤9

拌匀白汁和意面,完成。(有人会问白汁里的鸡蛋会不会不熟,事实上锅的余温和面的余温足以让它熟了。)

奶油培根意面的烹饪技巧

原方来自国外的一个美食节目《FoodTube》

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更新时间:2025/3/13 11:06:36