诗文 | 番茄肉酱意面 |
释义 |
番茄肉酱意面由于小猪同学起了干性湿疹,因此被医生忌口,牛羊肉及海鲜全都不能吃了,所以,今天的面用了猪肉馅。如果不喜欢,用鸡肉馅也可。 番茄肉酱意面的做法步骤1 将口蘑切片,洋葱及芹菜切丁。步骤2 锅中放入麻将牌大小的一块黄油步骤3 倒入洋葱丁,煸炒至变成金黄色。步骤4 倒入肉馅,炒碎直至变色步骤5 加番茄酱和蒜蓉,并翻炒均匀步骤6 加入一罐去皮番茄块儿和适量红酒以及一小撮干罗勒叶步骤7 再加入剩余的蔬菜,翻炒均匀后,中小火烧制酱料。步骤8 大约20-30分钟后,加入盐和黑胡椒调味。步骤9 意面(spaghetti)煮好后,浇上面酱,并擦少许干酪即可。番茄肉酱意面的烹饪技巧 |
随便看 |
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