土豆丸子
土豆丸子的做法
步骤1
2个土豆去皮，切片蒸熟，碾成土豆泥，加两茶匙面粉，三茶匙蜂蜜，混合搅拌均匀。不需要加水。
步骤2
将混合后的土豆面团醒一会，大概15分钟左右，为了更好的入味。
步骤3
将土豆面粉团揉成一个个汤圆大小的丸子，备用。
步骤4
下锅用中火炸，注意及时翻动，因为家里一般不会用满满一锅油来炸，所以要防止粘锅。
步骤5
炸到丸子变金黄色，出锅，将油滤去，装盘！