醋溜木耳白菜
醋溜木耳白菜的做法
步骤1
白菜去除叶子部分，只要叶茎
步骤2
斜刀切成片状，蒜切末，取一小碗加入盐，醋，酱油，鸡精，淀粉调成醋溜汁待用
步骤3
干木耳事先用温水泡发，洗净掰成小朵
步骤4
炒锅加热后加入适量食用油，加入蒜末爆香后加入白菜翻炒至白菜边缘透明
步骤5
再加入木耳稍稍翻炒稍加一点儿水焖软后，倒入醋溜汁烧开即可
步骤6
盛菜，酸酸的 很是开胃醋溜木耳白菜的烹饪技巧
喜欢辣的可以加干红辣椒等爆锅，醋溜汁里也可以加入一点儿白糖，使醋溜汁酸度绵软些