爆腰花

每天都为吃什么发愁，老公喜欢吃这道菜，可以吃米饭，可以拌在汤面里，汤里放少许猪油，再拌入这道菜也很好吃滴

爆腰花的用料

步骤1

1.腰花先用花椒粒和水泡一下，然后切花切小块，放入大碗中用水淀粉和料酒腌一会。

步骤2

2.将腌好的腰花洗净，放入有姜片的沸水中罩烫3分钟，捞出沥干水分待用。

步骤3

3.葱姜蒜切好

步骤4

4.小碗中加入2勺蚝油，1勺糖，适量水淀粉，搅匀。

步骤5

5.锅中热油，将切好的洋葱片和青椒片先爆炒一下盛出。

步骤6

6.锅中余油烧热，下入葱姜蒜爆香，放少许生抽，料酒，放入腰花炒3分钟，再放入青椒和洋葱大火不停翻炒，倒入调好的料汁，翻炒，酱汁裹匀，放入味精和花椒油即可。

步骤7

OK开动吧！

生猪腰最好先用花椒和水泡一下去除血水和腥味

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。