多彩紫薯糕
早餐单调怎么办，来一款丰富多彩的糕点！好多美妈说多做点不用烤箱的点心，今天来一款外形酷似蛋糕，吃起来口感丰富的糕点，重点是好做不用烤箱还非常好吃。用到六寸心形模具一个。
紫薯糕的做法
步骤1
自己做很浓稠的老酸奶，也可以买现成的。
步骤2
黄油一小块，上锅隔水加热化开。
步骤3
紫薯一个提前蒸熟压泥，黄油倒一半蜜红豆里，一半紫薯泥里，糖和炼乳也分别加入紫薯里。
步骤4
三个鸡蛋，分开蛋黄蛋白压碎，所有材料准备妥当，扁桃仁干片是用来装饰蛋清。
步骤5
紫薯分两半，一半先放底层，戴上一次性手套压均匀。
步骤6
一层蛋白
步骤7
一层蜜红豆，压结实。
步骤8
一层蛋黄，一层葡萄干
步骤9
最后一层紫薯压结实。
步骤10
脱模
步骤11
浇上酸奶
步骤12
装饰一下，成品图
步骤13
成品图
步骤14
成品图紫薯糕的烹饪技巧
温馨提示：酸奶不愿意自己做可以买现成的，蜜红豆不愿意自己做可以买豆沙。我搭配食材有点多为了丰富好吃，大家可以做简单款式，紫薯拌点家里的食材，压碗里倒扣，浇上酸奶，也会很漂亮。