银耳莲子汤

银耳清甜润滑，不仅有补脾开胃、益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。女孩子长期服用可以润肤、祛斑，而且还能给皮肤细胞提供充足的养分，防止皮肤老化。同时，它也可以预防粉刺和消除痘印。夏天饮用还可以清热驱暑，帮助睡眠。

银耳莲子汤的用料

银耳 3朵

莲子 10颗

大枣 6颗

枸杞适量

冰糖适量

银耳莲子汤的做法

步骤1

用温水将银耳泡发（注意银耳要选耳花大而疏松，蒂部无黑色和杂质的）。冲洗大枣和莲子，去除表面灰尘。

步骤2

把银耳，莲子，大枣，枸杞和冰糖一起放入点压力锅中，加入适量清水，设定煮20分钟即可。如果用其他的锅，可先用大火将其煮沸，再改用小火慢慢熬煮，煮至银耳软滑，汤水略带粘稠即可（注意搅动，不要粘锅了）。

步骤3

银耳莲子汤煮好后，放置冷却。也可放入冰箱进行冷藏，味道更清凉可口。

注意不要放过多的枸杞和大枣，以免掩盖了银耳的清甜滋味。