诗文 | 鲜香菜脯丝瓜 |
释义 |
鲜香菜脯丝瓜
鲜香菜脯丝瓜的做法步骤1 备丝瓜,辣椒,虾仁菜脯。步骤2 热锅加油,转小火。步骤3 将改刀的辣椒下锅爆香。步骤4 再将丝瓜改刀下锅。步骤5 炒至丝瓜出汁出味后,将虾仁菜脯下锅。步骤6 加适量细盐炒至均匀挂味即可。步骤7 一份鲜香菜脯丝瓜完成。鲜香菜脯丝瓜的烹饪技巧丝瓜在炒制后会有出汁现象,因此想要吃到味美的小炒丝瓜菜,那在炒制的时候不要加入清水,加清水后影响丝瓜原有的味道,当然做汤又是另当别论了。 |
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