黄金茄盒
黄金茄盒的做法
步骤1
在剁碎的肉里加料酒，耗油，十三香，少许盐，腌制一会，让肉入味
步骤2
将茄子切片，两片中间别切断
步骤3
将腌制好的日肉末加入茄子，制成茄盒
步骤4
按面粉和淀粉比例加鸡蛋，调制成芡汁
步骤5
裹好芡汁，在电饼铛里刷上油，将茄盒放进去
步骤6
制作完成，香软可口，老幼皆宜