奥利奥木糠蛋糕

淡奶油和饼干的完美结合！

奥利奥木糠蛋糕的用料

奥利奥 100g	淡奶油 200g
炼乳 50g

步骤1

奥利奥饼干去夹心部分，用搅拌机打成细屑

步骤2

淡奶油稍微打一下

步骤3

淡奶油打到6分，这时奶油还有些流动状态时加入炼乳，继续打到8分(即出现明显纹路)

步骤4

在蛋糕模底部铺上一层饼干屑，压平。倒入打发的淡奶油，抹平。再放上饼干屑。

步骤5

放入冰箱冷冻3-4小时，脱模后就是完美的木糠蛋糕啦！

打淡奶油时用低中速打，不能用高速。天气热淡奶油不好打，易化成水，最好是容器隔冰水打。注意控制时间，打过头了会变液态

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