奥利奥木糠蛋糕
淡奶油和饼干的完美结合！
奥利奥木糠蛋糕的做法
步骤1
奥利奥饼干去夹心部分，用搅拌机打成细屑
步骤2
淡奶油稍微打一下
步骤3
淡奶油打到6分，这时奶油还有些流动状态时加入炼乳，继续打到8分(即出现明显纹路)
步骤4
在蛋糕模底部铺上一层饼干屑，压平。倒入打发的淡奶油，抹平。再放上饼干屑。
步骤5
放入冰箱冷冻3-4小时，脱模后就是完美的木糠蛋糕啦！奥利奥木糠蛋糕的烹饪技巧
打淡奶油时用低中速打，不能用高速。天气热淡奶油不好打，易化成水，最好是容器隔冰水打。注意控制时间，打过头了会变液态