豆角焖面

豆角焖面的用料

步骤1

豆角切段，土豆菜花切丁，肉切小片生抽花椒粉腌制。

步骤2

前部备好后，继续切好葱花蒜末。

步骤3

锅少油，下腌好的肉片煸炒，将肉炒熟。

步骤4

下豆角菜花土豆丁段继续煸炒，加适量生抽五香粉，一点点白糖。

步骤5

煸炒至豆角变色，加凉水没过所有食材，大火烧开后转小火炖。

步骤6

待汤汁收至三分之一，将机器面均匀撒在菜上，盖锅盖，转小火开始焖制，不用盐和味精。因为有了生抽，最后面很入味。若机器面硬不易焖熟，可在焖制期间用小碗盛热水转圈淋入，增加焖制时间。

步骤7

面菜合一，焖面出炉，看官莫馋！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。